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쿠킹토크

동작FM 송년모임 케이터링 메모


음식을 준비할 때 생각하는게 인원입니다.

가장 중요한 건 몇 명이서 먹을건지입니다.

그와함께 예산이 얼마정도 있는지가 있죠.

식단을 짠 뒤에 장을 보러 갑니다. 

그리고 예산에 맞춰서 장을 봅니다

그러다가 예산이 오바되면 유사한 메뉴인데,

좀더 식재료가 저렴한 것으로 변경합니다.


식단을 짜는 것도 중요합니다.

단짠단짠 맛도 중요하지만,

영양소가 골고루 들어간 식단을 짜는 것!

그것이 매우 어렵지만 재밌습니다.


어떤가요?