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망원시장X우야식당

2016.07.27 ㅣ 우야식당X망원시장 7월 27일에는 망원시장 맛집투어를 했습니다.망원시장을 둘러보고 먹고 싶은 음식들을 골라서 다 같이 나눠 먹었어요. 고로케, 오튀김밥, 모듬전, 족발, 연엉회, 닭강정 등!혼자서는 이 많은 것들을 먹기 어렵죠?그래서 다같이 사서 나눠 먹었답니다.좋은 먹부림이었어요! 더보기
2016.07.13 ㅣ 우야식당X망원시장 7월 13일의 상차림은!갈치조림&갈치구이 혼자서는 잘 못해먹는,제철음식 갈치로 상을 차렸어요! 냄비밥도 해놓고~갈치조림도 해놓고~ 양념장을 만드는 손길...! 갈치구이의 영롱한 자태! 갈치조림을 끓이기 시작합니다!무와 배추를 넣어서 시원한 맛이 뙇! 다들 또 먹느라 정신이 없어요~ 갈치구이&갈치조림을 원없이 먹어서,당분간은 생각이 안날 것 같습니다. 크크크- 알바들을 위한 잡지 에서 취재를 나오셨어요.기사는 오마이뉴스에도 실렸답니다. 기사보기>http://www.ohmynews.com/NWS_Web/View/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0002229387 더보기
2016.06.22 ㅣ 우야식당X망원시장 6월 22일 수요일!망원시장속 우야식당의 차림은해장파스타&샐러드파스타 입니다! 분주한 주방! 사람들로 북적거립니다. 서로 만난 적도 없는데,각자의 위치에서 자신이 맡은 역할을 잘 수행하고 있습니다! 해장파스타를 만들면서,버섯 써는 걸 보는 매의 눈! 오징어를 씻는 법을 알려줍니다~식재료를 깨끗하게 씻어준 고마운 분들! 오징어 손질 방법을 알려줍니다."참 쉽쥬?" 모두 함께 합심해서, 감자를 갈아요.감자전을 먹겠다는 의지! 모두가 함께 손질한 식재료들~해장파스타, 샐러드 파스타에 들어갈 예정입니다! 오이 피클도 직접 담궜어요.빠른 시간에 맛이 제대로 들진 않았지만,맛있었습니다~ 해장파스타 만드는 중!중식냄비! ㄷㄷㄷ 오, 짬뽕인가 싶기도 하고~비쥬얼 죽이쥬? 얼큰한 해장파스타 국물이 완성됐습니다! 예쁘게 .. 더보기
2016.05.11 ㅣ 우야식당X망원시장 1인 식생활키트 2차 1인 식생활 키트 2차 시식회 & 무료나눔 행사!완벽하게 셋팅을 해놨습니다~ 1차 때 보다 많이 여유로워졌지요?키트도 준비를 다 해놨습니다!행사 시간 전인데도 많은 분들이 와주셨어요! 1인 식생활키트에 모두 감탄하셨어요.이런 것 까지 다 넣어주느냐~너무 친절하다! 이런 반응! 오시면 바로바로 키트를 드렸답니다. 키트 구성을 보여드리자 놀라셨어요!한가득 식재료가 담겨있어서 너무 좋아하셨어요! 시식회 진행도 잘 됐답니다.된장국, 된장찌개, 계란말이! 모두 좋아하셨어요! 먹고, 먹고 또 먹고,계속 먹고 싶은 이 맛~ 냉장고를 보여줘! 전시도 보시고,시식도 하시고, 이야기도 나누시고~훈훈한 현장! 정말 많은 분들이 함께 해 주셨답니다! 식생활 키트는 계속 나갔습니다!준비를 많이 했는데!준비 한 만큼 다 나눠드렸.. 더보기
2016.05.04 ㅣ 우야식당X망원시장 1인 식생활키트 1차 망원시장상인회와 함께우야식당, 끼다, 남자가 한 밥이 모여서 1인 식생활 키트를 만들었습니다! 5월 4일 수요일!1인 식생활키트 대공개!시식회와 무료나눔을 진행했답니다. 우야식당, 끼다, 남자가 한 밥 사람들은 멘붕생각보다 소분해야 할 식재료가 너무 많았어요! 그래도 오고 계신 분들을 위해서시식회를 준비하고 있습니다! 1인 식생활 키트 장소 안내!망원시장 복합문화공간 SPACE2012 찾기가 살짝 어려워요.망원시장 내에 있답니다! 한 분 한 분 오고 계십니다!떨려욧... 오신 분들한테, 1인 식생활 키트를 설명해드리고 있습니다.왜 만들려고 하는지,식재료는 무엇이 들었는지, 조리방법은 어떻게 되는지 등! 사람들은 오고 있고,키트는 부족하고, 계속 만들었습니다... 오신 분들도 함께 만들었어요!이 훈훈한 현.. 더보기
2016.04.27 ㅣ 우야식당 4회차 4월 27일! 우야식당은,"우야에게 냉장고를 부탁해!"냉장고 속 식재료를 가져오시거나망원시장에서 사온 식재료를 사오시면,원하시는 음식으로 만들어드렸답니다. 준비를 열심히 하고 있습니다.식재료를 집에서부터 바리바리 싸들고 왔어요! 첫번째 음식! 과일 샐러드! 두번째 음식! 김치볶음밥! 세번째 음식! 토마토베이컨스파게티! 네번째 음식! 토마토베이컨크림스파게티! 다섯번째 음식! 삼겹살파마늘구이! 여섯번째 음식! 제육볶음! 일곱번째 음식! 배추파절이! 여덟번째 음식! 계란찜! 아홉번째 음식! 두부참치동그랑땡! 열번째 음식! 망고딸기빵! 열한번째 음식! 망고토마토크림빵! 열두번째 음식! 감자전! 그리고 냄비로 갓지은 쌀밥을 준비했습니다! 맛있게 먹고, 사진도 찍고,이야기도 나누시고 분위기가 정말 좋았어요~ 다같이.. 더보기
2016.04.13 ㅣ 우야식당 3회차 4월 13일! 우야식당은,셰프의 손맛! 동네 셰프를 모셨습니다~셰프님을 위해 식재료를 준비했어요.식재료만 봐도 알겠나요?바로바로 오늘의 차림은 해물탕, 해물찜, 해물부추전 입니다! 식재료를 손질하고 계신 오늘의 셰프!'(가)남자가 한 밥'을 오픈하실 김현님을 모셨습니다!망원동에 살고 계신 마포 주민 셰프! 육수를 내기 위해서,재료를 손질하고 있어요. 파를 다듬고 있는 셰프님~ 채소육수가 우러나고 있어요.보글보글보글~~~ 오늘의 주재료! 아구! 아구를 손질해놨어요. 부루스타를 준비합니다~4개나!? 콩나물 팍팍 해물탕! 시원한 배추가! 해물찜! 사이좋게, 해물탕 2개, 해물찜 2개를 합니다!냄새가~ 냄새가 아주그냥~끝내줘요~~~ 완성된 해물탕! 해물찜도 완성! 해물부추전도 완성! 셰프님은 분주하게 부추전을 .. 더보기
2016.03.22 ㅣ 우야식당 2회차 챠랑~ 망원시장 속 우야식당 원스탑원팬 첫 시간!재료와 조리도구를 셋팅해놨어요~오늘 만들 요리는 제육볶음/오삼불고기 입니다! 재료손질을 하기 위해서 도마와 칼을 씻고, 채소도 씻어요~ 고기는 간장, 마늘, 후추를 양념해서 재워놨답니다! 당근, 파, 양파, 양배추도 손질했어요~ 당근, 양파껍질, 파뿌리 등을 넣어서 채소육수를 만들어줍니다. 오징어를 씻어주세요. 소금으로 빡빡! 밀가루로 씻어도 좋아요~ 오징어 씻는 것 만으로도 너무 좋아하는 참여자들...♥ 올리브유를 두르고, 파를 넣어 파기름을 만들고, 마늘도 넣고 먼저 볶아 줍니다.당근을 넣고, 양배추를 넣고 볶아요~그 다음에 고기를 볶다가 양념을 넣고 볶아주세요. 그러면 제육볶음 완성!고기를 반정도 덜어 놓고, 오징어를 넣어서 볶아줍니다. 그러면 오삼불.. 더보기
2016.03.09 ㅣ 우야식당 1회차 망원시장 속 우야식당 개업!첫날이여서 드시고 싶은 음식을 차려드렸답니다.주재료는 닭과 김치! 닭볶음탕, 간장찜닭, 닭한마리, 닭김치찜을 준비했어요.연어샐러드를 곁드렸답니다.후식으로 딸기도 먹었어요. 10명의 청년들이 함께했어요 :D 또 오세요. 우야식당! 더보기

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